forbot
Николаевсельпроект, ООО
+38 (0512) 57-17-18
  • Николаевсельпроект, ООО
  • Каталог товаров
  • Парогенератор для зерновых УКР-2

Парогенератор для зерновых УКР-2

Парогенератор для зерновых УКР-2
  • Парогенератор для зерновых УКР-2
  • Парогенератор для зерновых УКР-2
Описание

Для получения быстроразвариваюшейся гречневой и овсяной круп применяется установка термической обработки (парогенератор), топливом для которой используется шелуха гречихи. Энергозатраты составляют 1 кВт на 100 кг обрабатываемого продукта. Для сравнения: гидротермическая обработка зерна крупяных культур аналогичной производительности, работающая по стандартной технологии, потребляет 65 кВт на 100 кг обрабатываемого продукта.

Дополнительные характеристики:

Зерно засыпается в приемный патрубок транспортера, куда также подается вода из расчета 150-200 л на тонну. Транспортер, перемешивая зерно с водой, подает ее в бункер, где происходит отлежка. Из бункера увлажненное зерно поступает в термопечи, предварительно разогретые.
В печах зерно пропаривается при атмосферном давлении и температуре 95 С в результате испарения внутренней влаги, что исключает образование меланоидидов и затхлого запаха. Данный режим повышает пищевкусовые характеристики крупы. Температура в печах поддерживается за счет сжигания шелухи гречихи или любого другого органического сырья.
После термообработки и остывания зерно готово для шелушения ( дополнительной сушки не требуется ). В результате прошедших биохимических процессов шелуха становится хрупкой, а ядро более прочным, поэтому в процессе шелушения выход сечки всего 3-5 % от общей массы зерна.
Информация актуальна: 12.02.2018

Подробнее

Парогенератор для зерновых УКР-2 от компании Николаевсельпроект, ООО, Николаеве (Украина). Купить Парогенератор для зерновых УКР-2 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!